Используют в медицине, кулинарии, косметологии. Иссоп лечит стоматиты и гингивиты, вагиниты. Обладает бактерицидными свойствами. Незаменим при лечении горла и носоглотки, его отварами промывают раны. Растение при использовании в пищу способствует пищеварению, возбуждает аппетит. Служит средством против потения.
